طريقة عمل الكشك المصري طريقة عمل الكشك المصري من منا لا يعشق أكلة الكشك! تلك الأكلة المصرية الأصيلة التي يمتاز بها المطبخ المصري والذي تفنن في عملها أكبر الطهاة فأضافوا إليها مكوّنات جديدة وتحديثات للتحسين والتغيير في طعمها، ولكن تبقى الطريقة القديمة التي كان يقوم بها أجدادنا هي الطريقة المثلى التي نحنّ دائماً إليها لما لها من مذاق خاص وطعم مختلف. وتقول الشيف إيمان عبد الرحمن عن هذه الأكلة أنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مما يجعلها أحد أهم الوجبات الصحية التي يمكنك تقديمها لأطفالك، وفي السطور الآتية سنقدم لكم طريقة عمل الكشك المصري بالتفصيل. المكوّنات عدد واحد بصلة كبيرة – يتم بشرها جيداً. ¼ كوب من اللبن. How to make Kishk - طريقة تحضير الكشك اللبناني - YouTube. علبة واحدة من الزبادي متوسطة لحجم. كوبان من الشوربة. ثلاثة ملاعق دقيق كبيرة الحجم. ملعقة زيت. ملعقة زبدة أو سمن حسب الرغبة. الطريقة أحضر مقلاة وضع بها ملعقة الزيت والسمن ثم حمّر البصلة المبشورة على نار هادئة حتى تكتسب اللون البني. أرفع القدر من على النار وأخرج البصلة المحمّرة من الزيت مع الاحتفاظ بالزيت الموجود بالطاسة. أحضر إناء وضع به الشوربة وأتركها على النار حتى تغلي.
هناك طريقتان لاستخدام الكشك بعد تجفيفه لن نتمكن من استعادة طبق الكشك الأخضر الطازج بعد تجفيفه، لكننا سنحصل على أطباق أخرى لذيذة ومميزة، حيث أن هناك طريقتان رئيسيتان لاستخدام الكشك الشامي بعد تجفيفه، الأولى بالطحن والثانية بالنقع. شوربة الكشك المطحون يتم طحن الكشك عادة في مطاحن خاصة مثل مطاحن البن ويكون ناعماً كالدقيق، كما يمكن الحصول عليه مطحوناً جاهزاً من السوق، ويمكن تمييز جودته من لونه الداكن ورائحته المميزة. أمَّا طريقة إعداد الكشك المطحون فهي سهلة وسريعة كما أنَّها لذيذة ومغذية. كل ما سنحتاجه لتحضير شوربة الكشك اللذيذة هو نصف كوب من الكشك البودرة، وبصلة متوسطة مفرومة، وملعقة ملح صغيرة إضافة إلى الزيت. أولاً نقوم بتسخين كمية كافية من الزيت (حوالي ثلاث ملاعق)، ونضع البصلة مع الزيت على نار متوسطة مع التقليب حتى تذبل وتأخذ لوناً ذهبياً. طريقه عمل الكشك الصعيدى. الآن سنضيف الكشكة المطحونة، إما أن نقوم بتذويبها مسبقاً بزبدية مع الماء العادي، أو نقوم بتذويبها مع الزيت والبصل وتحريكها حتى تمتزج جيداً مع الزيت ثم نضيف الماء. كل كوب من بودرة الكشك المطحون سيحتاج من ثلاثة إلى أربعة أكواب من الماء وتحريك في البداية فقط لنتأكد من ذوبان بودرة الكشك بشكل كامل، ثم نترك المزيج ليغلي على نار متوسطة حتى يتماسك جيداً.
How to make Kishk - طريقة تحضير الكشك اللبناني - YouTube
اختر الدولة لتصفح جميع المطربين في هذه الدولة و تحميل اغانى المطرب المفضل لك او اختر من قائمة افضل المغنيين الموجودة اسفل الخريطة او اختر نوع الموسيقى التي تريد الاستماع اليها او تنزيل اغاني بصيغة ام بي ثري مجانا
إضافة اللحم إلى المقلاة والتحريك على نار عالية حتى تتخلص من التكتلات، ثم التتبيل بالملح والهال والقرفة والبهار وجوزة الطيب والفلفل الأسود والملح، وتقليب اللحمة جيدًا لمدة خمس دقائق دون تغطيتها حتى يتغير لونها. خفض الحرارة أسفل اللحم، ثم تغطية اللحم وتركه على النار لمدة عشرين دقيقة تقريباً حتى تنضج جيدًا، وإضافة البصل والسماق إليها والخلط جيدًا، ثم إضافة الصنوبر بعد أن تبرد. إحضار صينية ذات حجم مناسب، ودهنها بالسمنة وفرد نصف كمية الكبة فيها، ودهن طبقة الكبة بالزيت والسمنة، ثم توزيع حشوة اللحم فوقها، ثم فرد باقي كمية الكبة على الحشوة وترطيب اليدين بالماء البارد لتمليس السطح جيدًا. مسلسلات سوريه شاميه طاحون الشر 1. وضع كمية كافية من زيت الزيتون على الوجه، ثم تقطيعه بالسكين بحسب الشكل المفضل، ثم خبزها في فرن ساخن درجة حرارته مئتي درجة مئوية، ولمدّة عشر دقائق. فتة الباذنجان مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ شخص واحد المكونات نصف رغيف من الخبز العربي، متوسط الحجم ومفروم إلى مربعات صغيرة. مئة وعشرون غرامًا من فيليه لحم البقر المفروم إلى قطع صغيرة. حبتان صغيرتان من الباذنجان مفرومتان إلى قطع صغيرة. كوب من صلصة البندورة.
المسلسل من تأليف سامر محمد إسماعيل، وإخراج فهد ميري. وبطولة: شكران مرتجى، فادي صبيح، جرجس جبارة، جيني اسبر، زهير رمضان، بلال مارتيني، علي سكر، هيما إسماعيل، رنا كرم، رنا العظم، كرم الشعراني، وضاح حلوم، عاصم حواط، خلود عيسى، كناز السالم، وممثلون كثر آخرون. القنوات العارضة: الفضائية السورية، سورية دراما. "بعد عدة سنوات": تدور أحداث العمل في زمنين مختلفين (ثمانينيات القرن الماضي، وعام 2014)، وتبدأ الحكاية مع الصحافية "رنا" التي كانت في طريق عودتها إلى منزلها قبل أن تندلع الاشتباكات، فتطرق أحد أبواب البيوت هرباً من القصف، وهو لعائلة مكونة من أبوين وخمسة أبناء، هم: نورس، معروف، جمال، أميرة، مازن، وتدخل إلى غرفة "معروف" الذي يسرد لها قصة عائلته، ويعود معها بالزمن إلى الخلف. المسلسل من تأليف بسام جنيد، وإخراج عبد الغني بلاط. وبطولة: ديمة قندلفت، ميلاد يوسف، محمد حداقي، سعد مينة، علا باشا، روبين عيسى، علي كريم، كرم الشعراني، وسيم الرحبي، ريم زينو، هبة زهرة، رنا العضم، ريم عبد العزيز، لوما بدور، أسامة السيد يوسف، سوار الحسن، وممثلون كثر آخرون. بروموشن بعد عدة سنوات بروموشن بعد عدة سنوات في ليلة عاصفة من ليالي دمشق اضطرت الظروف (رنا) أن تمضي ليلتها في غرفة (معروف).. فيقرر أن يحكي لها قصته حتى يطلع الصباح وتغادر.. قصته هي قصة العمل.. مسلسلات سورية قديمة شامية. قصة عائلته ، عائلة النجار أبو نورس الكببلي وما يجري معهم على مدار 25 عام.. التحولات التي تصيبهم والمصائر المتعددة التي تلاحقهم.