هناك العديد من الفيتامينات الهامة للجسم و التي من بينها فيتامين د الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم من الأمعاء كما أن له العديد من الفوائد الأخرى. نبذة عن فيتامين د:
قد توصل العلماء إلى أن فيتامين د ينتمي إلى فئة الفيتامينات الذائبة في الدهون ، و يمكن الحصول عليه بشكل طبيعي فهو يتواجد في بعض أصناف الطعام ، و في حالة نقصانه الشديد يتم الحصول عليه بواسطة المكملات الغذائية ، و قد وهب الله لجسم الإنسان إمكانية تصنيعه من خلال التعرض ل أشعة الشمس فوق البنفسجية ، و من الجدير بالذكر أن للكبد و الكلى دور كبير و فعال في تنشيط فيتامين د الذي يتم الحصول عليه من المصادر السابقة ، و ذلك لأن عند الحصول عليه يكون في حالة خاملة. فوائد فيتامين د:
أولًا: يعمل فيتامين د على مساعدة الجسم في امتصاص الكالسيوم من الأمعاء. ثانيًا: يعمل فيتامين د على الحفاظ على تركيز بعض العناصر الهامة في الدم مثل الكالسيوم ، و الفوسفات ، و بتلك الطريقة تقوم بتمكين العظام من استخدام هذين المادتين بشكل طبيعي. ثالثًا: يعمل فيتامين د على المساهمة في نمو عظام الجسم ، كما أن له دور كبير في حماية العظام من التعرض للضعف ، أو الكسر. بحث جديد يسلط الضوء على ما يحفز تفضيلات الناس الغذائية الأساسية. رابعًا: يعمل فيتامين د على حماية جسم الإنسان من الإصابة ب هشاشة العظام خاصة كبار السن ، كما يساهم في المساعدة على نمو خلايا الجسم ، و يقوم بدعم وظيفة الجهاز المناعي ، و تقوية العضلات ، و الأعصاب.
بحث جديد يسلط الضوء على ما يحفز تفضيلات الناس الغذائية الأساسية
تحليل فيتامين د:
يقوم الطبيب بعمل فحص فيتامين د للمريض من خلال أخذ عينة من الدم ، و تلك هي الطريقة الأكثر دقة و فاعلية لفحص هذا الفيتامين للإنسان ، فهذا التحليل يساعد في تحديد كمية فيتامين د في الدم ، و يقوم هذا التحليل بالكشف عن ما إذا كان الإنسان يعاني من زيادة أو نقص في هذا الفيتامين ، و في العادة لا يطلب الطبيب من المريض أن يكون صائمًا عند إجراء هذا التحليل ، و لكن هذا يختلف من مختبر لآخر ، و يتوقف على المعدات التي سوف يتم إجراء الفحص بواسطتها ، و يتم قياس هذا الفحص بالنانوغرام لكل ملليتر. النسبة الطبيعية لتحليل فيتامين د:
قد أشار أكثر الأطباء أن النسبة الطبيعية لتحليل فيتامين د هي النسبة التي تتراوح ما بين العشرين ، و الأربعين نانوغرام لكل ملليتر ، و لكن هناك بعض الأطباء يشيرون إلى أن قد يكون المعدل الطبيعي لتحليل فيتامين د يتراوح ما بين الثلاثين ، و الخمسين نانوغرام لكل ملليتر. أسباب نقص فيتامين د:
أولًا: عدم التعرض لأشعة الشمس بصورة كافية يوميًا يؤدي إلى نقص هذا الفيتامين بشكل كبير. ثانيًا: عدم الحصول على ما يكفي حاجة الجسم من فيتامين د بواسطة تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين.
5. فيتامين ب6
يلعب هذا الفيتامين دورًا في أكثر من 100 عملية تتم في الجسم، إذ وُجد أن فيتامين ب6 من شأنه أن يساعد في الحماية من فقدان الذاكرة والإصابة بسرطان القولون والمستقيم ، كما أنه مهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء. يتواجد فيتامين ب6 في الخضروات الورقية، والفواكه غير الحامضية مثل الموز والبطيخ، و الأفوكادو ، والكوسا، إلى جانب الأسماك واللحوم. 6. فيتامين ب9
أو ما يعرف بحمض الفوليك، على النساء اللاتي ترغبن بالحمل تناول حمض الفوليك باستمرار، فهو يساعد في تصنيع الحمض النووي ويحمي الجنين من الإصابة بالعيوب الخلقية المختلفة. ويساعد في التخلص من الالتهابات والوقاية من الاكتئاب. يمكن الحصول على حمض الفوليك بتناوله من مصادره المختلفة، مثل: الخضروات الورقية الخضراء، والبرتقال، و البقوليات ، والأفوكادو. 7. فيتامين ب12
لهذا الفيتامين العديد من الفوائد، أهمها الحفاظ على صحة الأعصاب والعمليات الهضمية في الجسم، ويساعد فيتامين ب12 الجسم في تحويل الطعام إلى طاقة، لذا من المفيد تناوله قبل الذهاب إلى النادي الرياضي. من أهم مصادر فيتامين ب12 الكبد، والكلى، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والبيض، والحليب بمشتقاته.