حشو الخروف بالفريكة النَّاضجة ثم ثني أرجله ووضعها في تجويفه للإغلاق على الحشو تماماً. ثني قطعة الألمنيوم فوق الخروف وتغطيته بها جيداً وذلك لعدم خروج البخار منه أثناء عملية الطَّهي. وضع الخروف في الفرن لمدَّة ستين دقيقة ثم خفض الحرارة إلى مئةٍ وسبعين درجة مئويَّة وتركه يطهو لمدَّة ثلاث ساعات. إخراج الخروف من الفرن وتركه يرتاح لمدة نصف ساعة قبل تقديمه.
نصف كوب من كلّ من: الزنجبيل المفروم، والثوم المهروس. عشرة قرون من الفلفل الأخضر المفروم. عشر جزرات مقطعة إلى نصفين. ثلاث حبات كبيرة من الفلفل الحلو المقطع إلى نصفين. عشر حبات كبيرة من البطاطس المقطعة إلى أنصاف. عشر حبات من الطماطم المفرومة. كوب من صلصة الطماطم. أربعة أكواب من الكزبرة المفرومة. طبخ ذبيحة عربي المفضل. عشرون بيضة مسلوقة. مكوّنات التقديم: مكسرات مقلية، وزبيب مقلي -حسب الرغبة-. طريقة التحضير نمزج البهارات جميعها للحصول على تتبيلة متجانسة، ثمّ نقسمها إلى ثلاثة أجزاء. نضع ثلث كمية مزيج البهارات في إناء واسع وعميق لتحضير تتبيلة الخروف، ثمّ نضيف زيت الزيتون، والزبادي، والخل، ونخلط جيداً للحصول على صلصة متجانسة وسميكة. نوزّع مزيج التتبيلة داخل الخروف وخارجه، وندعكها جيداً كي يتشرب النكهة، ثمّ نغلّفه وندخله إلى الثلاجة ونتركه لمدة ليلة كاملة. نضع الأرز في قدر واسع، ثمّ نضيف إليه الثلث الثاني من البهارات، ونضيف القرفة وورق الغار، ونخلط جيداً، ثمّ نسكب الماء فوقه لسلقه، ثمّ نضعه في مصفاة واسعة. نسخن الزيت في قدر كبير لتحضير الحشوة، ونشوّح البصل فيه ثمّ نضيف إليه الزنجبيل، والثوم، ونحرك باستمرار إلى أن يصبح لون البصل ذهبياً.
للمزيد عن مطعم حضرموت إضغط هنا 6. مطعم قصر الرتم يعتبر افضل مطبخ ذبايح في الدمام قبل كم يوم كان عشاي في مطعم قصر الرتم في الدمام. الاسم: قصر الرتم qasr_alratem التصنيف: عائلات النوع: مطعم عربي أوقات العمل: من ١٠:٣٠ص–١٢:٠٠ص الموقع الإلكتروني: للدخول إلى الموقع الإلكتروني للمطعم إضغط هنا العنوان:حي الندى بالدمام شارع محمد بن عبدالوهاب مطعم مميز بالخدمة السريعة و الطعم و رحابة المكان. طعم الذبايح مميز و ناطع. طبخة الرز لذيذة و حشوتها ممتازة. يصلح للعزايم و المناسبات الكبيرة و الصغيرة و عندهم جلسات متنوعة بأحجام مختلفة. عندهم ركن للقهوة و الشاي لذيذة و مجانا. الكنافة خفيفة و طرية و لذيذة. للمزيد عن مطعم قصر الرتم إضغط هنا 7. مطاعم سماء ديرتي للاكلات الشعبية.. الدمام طريق الخليج العربي مطعم تقييم عام ممتاز.. النظافة ١٠/٨ ، الموقع ١٠/٩ ، جودة الاكل ١٠/٨ ، الخدمة ١٠/٩ الاسعار جيده جدا يستحق ١٠/٨. كيف أطبخ الذبيحة - موضوع. الخصوصية ١٠/٨ يوجد قسم عائلات وقسم اخر للاحتفالات.. وحقيقة يستحق الزيارة. المطعم من افضل مطاعم حي طيبة الدمام الأسم:مطاعم سماء ديرتي samadeeraty التصنيف: مطعم ذبائح الأسعار: معقول أوقات العمل: من٩:٠٠ص–١٢:٠٠ص الموقع الإلكتروني:للدخول إلى الموقع الإلكتروني للمطعم اضغط هنا العنوان:طريق الخليج، الحمراء، الدمام 32422، المملكة العربية السعودية رقم الهاتف:966920010988+ مطعم شعبي مريح الخدمة سريعة طلبنا دجاج شوايه ومظبي مع رز بيشاور وقرصان عادي الطعم جدا الجريش لابأس به مطعم قديم و معروف بالاكل الشعبي احب عندهم المظبي و الشواية و سلطة الحرجير شغل مرتب الله يوفقهم و يستحق التجربة للمزيد عن مطاعم سماء ديرتي للاكلات الشعبية إضغط هنا 8.
مطعم ذوق Thoog Restaurant مطعم ذوق بعد نجاحهم في الفرع الاول في الولائم والمشويات👌🏻-تم افتتاح الفرع الثاني لمطعم ذوق بالدمام 🙏🏻🌯🌯🌯. الاسم: مطعم ذوق Thoog Restauran النوع: مطعم شعبي ساعات العمل: ١٠:٠٠ص–١٢:٠٠ص الموقع الإلكتروني: للدخول إلى الموقع الإلكتروني للمطعم إضغط هنا العنوان:7925 شارع الأمير نايف بن عبد العزيز، الروضة، الجامعيين، الدمام 32254، المملكة العربية السعودية الموقع على خرائط جوجل: يمكنك معرفة موقع المطعم عبر خرائط جوجل من هنا رقم الهاتف:966 13 844 6666+ بصراحه كانت تجربة بالنسبة للحم عندهم روووعه 👍 طبعا كان هناك عزووومه عند احد الزملاء والضيوف اثنو على الطبخ واناشخصيا عملت مناسبتين وكان الطبخ من عندهم …. طبخ ذبيحة عربي انجليزي. وجهة نظررررر وبالتوووفيق للجميع للمزيد عن مطعم ذوق Thoog Restaurant إضغط هنا 9. مطعم ومطبخ الشروق لذيذ كلكم عنده إلي عنده مناسبات ولو غداء عادي طبخ الذبايح والولائم لذيذه الاسم:مطعم ومطبخ الشروق مواعيد العمل: ١١:٠٠ص–١٢:٠٠ص عنوان المطعم: طريق الأمير نايف بن عبدالعزيز، غرناطة، الدمام 32245، المملكة العربية السعودية رقم الهاتف: 966138442002+ مطعم مميز في الولائم ،وطبخ الذبائح ، يتميزون بالجودة والمصداقية ، أما بالنسبة للأكل المحلي فمستواه متوسط.