بأجواء رمضانية مليئة بالفرح والطاقة الإيجابية إجتمع عدد من نجوم المغرب على إفطار بمدينة الدار البيضاء بدعوة من عصام وشمة، وغالبية الموجودين في هذا اليوم كانوا أصدقائه المقربين لـ عصام والذين هم أيضاً نجوم رمضان 2022 وأبرزهم إبتسام العروسي، فاتي جمالي، فاطمة زهراء لحرش، قمر السعداوي وغيرهم، وET بالعربي ينقل لكم الأجواء في التقرير التالي.
الأخبار المتعلقة عزومات رمضان يقدم فيها الكثير من الوصفات التقليدية، لكن مع أزمة ارتفاع الأسعار العالمية غالبا ما تكون العزومة مكلفة وشراء اللحمة صعب نسبيا، لذلك هناك الكثير من البدائل منها عمل الكوسة بالبشاميل بدون لحمة واقتصادية جدا، وذلك ما يقدمه «هن» في السطور التالية بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي. المكونات: 2 كيلو من الكوسة متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 4 ملاعق كبيرة من السمن. 6 أكواب من البشاميل. ربع كوب من الماء 4 ملعق كبيرة من البقسماط. 6 ملعقة كبيرة من الجبن الرومي المبشور. طريقة التحضير لعمل الكوسة بالبشاميل بدون لحمة ، أولا اشتري الكوسة الطازجة وتكون صغيرة الحجم. قشري الكوسة بشكل طولي. في إناء على النار ضعي ملعقتين من السمن، وأضيفي إليهم قطع الكوسة والثوم وملح وفلفل وبهارات مع التقليب الجيد، ثم أضيفي إليها ربع كوب من الماء وتغطي جيدا، واتركيها حتى تصبح نصف سوا. منزل نجلاء عبدالعزيز النسائية للتنمية الاجتماعية. في صينية مدهونة بالسمنة أو قطعة زبدة ضيفي الكوسة ورتبيها ثم طبقة من البشاميل، وضعي على الوجه البقسماط والجبن الرومي. ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تستوي تماما. تقطع بعد ذلك، وتقدم في أطباق تقديم.
وتعتبر "هدى" فيلم "جرى الوحوش" مع نور الشريف وحسين فهمى ومحمود عبدالعزيز العمل الأقرب لقلبها لأنها حققت الشهرة منه، كما شاركت بأفلام مميزة منها "بئر الخيانة" و"حنفى الأبهة" و"اغتصاب" و"العبقرى والحب ". وعن السر الحقيقى لاعتزالها، تقول هدى: "فجأة وجدت نفسى أرغب فى ارتداء الحجاب وكان وقتها من الصعب أن أعمل وأنا محجبة فقررت الاعتزال نهائيا وعندما خلعت الحجاب فضلت الاستمرار فى الابتعاد"، وكانت تتمنى العمل كمذيعة ومقدمة برامج لكن انشغالها بالتمثيل واعتزالها حرمها من ذلك. ش هيثم هارون بكالوريوس تربيه وماجستير في علوم السياحه من جامعة الأقصر ومتخصص في علوم السياحه والتحرير الاخباري التلفزيوني والصحفي.
شكرا لقرائتكم خبر عن أحدث ظهور للنجمة المعتزلة هدى رمزى فى إحدى المناسبات العائلية والان مع تفاصيل الخبر القاهرة - سامية سيد - ظهرت النجمة المعتزلة هدى رمزى، من جديد في إحدى المناسبات العائلية في شهر رمضان، وشاركت شهد رمزى متابعيها عبر حسابها على إنستجرام، بصورة تجمعها بها، وكتبت على الصورة: "عمتى القمر"، ودخل العديد من متابعوها يتغزلون في الفنانة المعتزلة هدى رمزى، وأنها مازالت محتفظة بجمالها. "اتفاق" الرياض .. الحجرف: خارطة طريق لليمنيين | البوابة. وكان آخر ظهور للنجمة المعتزلة هدى رمزى، فى نوفمبر من العام الماضى، عندما كانت برفقة الإعلامية بوسى شلبى، فى أحد المناسبات، وسبقها أيضا ظهور مميز فى عيد ميلاد الفنانة بوسى الأخير، حيث نشرت مى نور الشريف مجموعة صور من الاحتفال العائلى فى منزل الأسرة، بحضور عدد من أصدقائهم منهم الفنانة هدى رمزى. وتنتمى النجمة هدى رمزى، لفنانات الجيل الذهبى، ورغم الاعتزال المبكر قدمت أعمالا لن تنساها ذاكرة السينما، الفنانة هدى رمزى المولودة 10 نوفمبر 1958 بدأت حياتها الفنية بسن الـ17. كان والدها المنتج حسن رمزى يحضر لفيلم "الرداء الأبيض"، للنجمة نجلاء فتحى وبعد اعتذار بوسى عن تجسيد دور ابنة البطلة، طلبت نجلاء من المنتج إشراك ابنته وقالت له "هدى بنت حلوة وملونة وهتنفع فى الدور ".
ضعي طاجن الكوسة بالبشاميل في الفرن على درجة حرارة 200 حتى يحمر الوجه وتستوي الكوسة وتأخذ اللون الذهبي.