اضرار الاندومي على الكلى يحتوي الإندومي على نسبة عالية من الصوديوم، ونسب عالية أيضًا من المواد الصناعية التي تزيد من فرص الإضرار بها. الاثار الجانبية للاندومي تزيد من فرص الإصابة بمتلازمة الأيض التي ترفع من نسب احتمالات حدوث الجلطات، وأمراض القلب، والإصابة بمرض السكر. في حالة تناولها بشكل مستمر يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم. قد تؤثر بشكل سلبي على القلب، والشرايين؛ وذلك لاحتوائها على الدهون المشبعة، والدهون المهدرجة. النسبة العالية التي تحتوي عليها من الصوديوم، والأملاح يمكنها أن تؤثر سلبًا على صحة الكلى، وتوازن ضغط الدم. تناول نسب عالية من الصوديوم بشكل مستمر يزيد من فرص الإصابة بسرطان المعدة، والسكتات الدماغية. الرقابة الغذائية: لا خطورة من «الاندومي». تناول الإندومي بصورة دائمة، وزائدة، وبكميات كبيرة يزيد من فرص الإصابة بتضخم الكبد، وسرطان الغدد الليمفاوية، واضرابات الرؤية، وتلف الأعصاب. المواد الصناعية التي تحتوي عليها المكرونة سريعة التحضير يمكنها أن تؤدي إلى تلف الدماغ. مادة البروبيلين جلايكول التي يحتوي عليها الاندومي يؤثر تراكمها على فترات متباعدة سلبيًا على صحة الكبد، والكلى، والقلب. أضرار الملح الصيني الملح الصيني الذي يتم إضافته في وجبة الإندومي يحتوي على مادة جلوتاميت أحادي الصوديوم التي تنتتج عن طريق تخمير بعض المواد الغذائية.
وتكمل الدكتورة "عاشور" أن استمرارية أكل الإندومى ترفع الكولسترول في الدم وتتلف الإندومي الكلى، لاحتوائها على نسب عالية من الصوديوم مما يرفع ضغط الدم ويسبب التهابات مجاري البو، بسبب البهارات الحريفة المتواجدة في الاندومى، فيصاب الشخص باحتباس البول أحيانا وآلام والتهابات في المعدة وجدران المعدة، بسبب تناول الإندومى مختلط بالمادة الحارة بكثرة، فتتسبب بالعديد من الإلتهابات والآلام.
وقد أظهرت الأبحاث أيضاً أن تناول المعكرونة الفورية يمكن أن يرتبط بتناول بعض المغذيات الدقيقة، وفقاً لما ورد في موقع Healthline. فقد قارنت دراسة أجريت عام 2011 على 6440 شخصاً، بعضهم استهلك المعكرونة سريعة التحضير، والبعض الآخر استهلك المعكرونة العادية. أولئك الذين استهلكوا المعكرونة الفورية حصلوا على 31% أكثر من الثيامين و16% أكثر من الريبوفلافين من أولئك الذين تناولوا المعكرونة العادية. istock هل الأندومي ضارة المعكرونة الفورية تحتوي على غلوتامات أحادية الصوديوم تحتوي المعكرونة الفورية على مكون يعرف باسم الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، وهي مادة مضافة غذائية شائعة تستخدم لتعزيز النكهة في الأطعمة المصنعة. هل الاندومي مضر. ورغم أن إدارة الأغذية والعقاقير تعترف بأن هذه المادة آمنة للاستهلاك، فإن آثارها المحتملة على الصحة لا تزال مثيرة للجدل. إذ ربطت بعض الدراسات استهلاك MSG المرتفع للغاية بزيادة الوزن وحتى زيادة ضغط الدم والصداع والغثيان. يمكن ربط تناول المعكرونة الفورية بسوء نوعية النظام الغذائي وقد وجدت بعض الأبحاث أن الاستهلاك المنتظم للمعكرونة الفورية (الأندومي أو غيرها من الأنواع) قد يرتبط بسوء جودة النظام الغذائي بشكل عام.
وتمادى مبتكرو التخويف في تحوير المعلومات المدونة على كل عبوات المنتج، فبالإضافة الى المعلومات السابقة أشاروا الى ان الاندومي يضم مادة ٍَّه التي اعتبروها اخطر مادة غذائية وجدت في العالم كمكسبات للطعم وانها تسمى القاتل الصامت، وتدخل في صناعة كل الوجبات السريعة التي تباع في محلات الاغذية المعروفة عالميا. واستهجنت ادارة الصحة العامة في بلدية دبي اسباب تخويف الناس بهذا الشكل غير الصحيح وغير المبني على أية أسس، حيث اكدت ان الاندومي يدخل في تصنيعه msg وهو احادي غلوتومات الصوديوم وهي نفسها الملح الصيني، وله رمز ورقم اوروبي هو e621 ، وهي عبارة عن مجموعات مرقمة للمواد الحافظة والمستحلبة وغيرها، يتم تصنيفها وتقييمها من قبل لجنة مشركة بين منظمة الاغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية. هل الأندومي فعلاً مضر بالصحة أم أن هذا مجرد أعتقاد؟؟. شروط صارمة كما اشارت البلدية الى ان الاغذية أمر لا يمكن التلاعب فيه بأي شكل من الاشكال نظرا لاتباع الدول المصدرة والمنتجة للأغذية لاتفاقيات التجارة العالمية واتفاقيات التبادل بين الدول وكل تلك الاتفاقيات تحكمها بنود وشروط صارمة لايمكن التلاعب بها من قبل أي طرف حيث يعرضه ذلك لمحاكمة ومقاضاة تكبده خسائر بالغة. مشيرة الى ان الاغذية التي تدخل الدولة هي ضمن الاغذية التي تخضع لهذه الاتفاقيات، وهي تخضع لفحص وبحث ولا يمكن لأي كان تخويف الناس بناء على اشاعات سمعها أو ظن يظنه في احدى المواد.