شاهدِ ايضاً: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني حاولي تجنب وضع البشاميل في الفريزر، حيث يمكن أن يبقى البشاميل في الثلاجة مدة أربعة أيام كما انه يجب عليك نخل الطحين فهو مهم جداً لتجنب وجود كتل الطحين في الخليط ولا تتركي الزبدة حتى تحترق فالطريقة المثلى لصنع الصلصة أن تكون كل المكونات في درجة حرارة الغرفة كما يمكنك إضافة الجبن للحصول على صلصة الجبن أو صوص الجبن إذا كانت الصلصة تحتوى على تكتلات، يمكنك حل المشكلة بسهولة عن طريق تصفيتها أو استخدام الخلاط اليدوي لجعلها ناعمة ويمكنكِ تسخين الصلصة قبل استخدامها في جهاز الميكروويف. المكونات: لتر ونصف لبن بارد. 4 قطعة جبنه كريمي. كوب كريمة طهي او قشطة. 6 ملعقة كبيرة دقيق. 6 ملعقة كبيرة زبدة. رشة جوزة الطيب. ملح. فلفل اسود. طريقة التحضير: احضري حلة متوسطة الحجم وضعيها علي النار وقومي بوضع الزبد بها واتركيها علي النار حتي تمام الذوبان. طريقة بشاميل لذيذ وزومبا. قومي بوضع الدقيق علي الزبدة وقلبيهم جيداً حتي يتم تسوية الدقيق. أضيفي بعد ذلك اللبن بدرجة حرارة الغرفة مع التقليب المستمر حتي تختلط كل المكونات ويذوب كل الدقيق الموجود مع اللبن. قومي بوضع كريمة الطهي او حتي القشطة مع الجبنة الكريمي وقلبيهم.
نسكب كوبين من الحليب إلى الخليط، ونستمر بالتحريك حتى يغلي. نُخفف من درجة النار، ونخفق بهدوء حتى تتماسك الصلصة. البشاميل بالأعشاب يمكن تحضير صلصة البشاميل بالأعشاب باتباع الخطوات الآتية [٥]: نصف كوب من الكريمة المُكثفة. ورقة غار. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. كوبان ونصف من الحليب. ملعقة من الفلفل الأسود الناعم. طريقة بشاميل لذيذ الاحمدي. ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة كبيرة من الزعتر المُجفف. طريقة التحضير نخلط الحليب والأعشاب والبصل في إناء، نُقلب الخليط وندعه على نار هادئة يُطهى لمدة ثلث ساعة حتى يغلي، نُطفئ النار ونُصفي الصلصة جيدًا. نُذوب الزبدة في مقلاة، ثم نُضيف لها الدقيق والصلصة المُحضرة مُسبقًا، نُقلب المزيج ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقة. نُضيف الكريمة إلى المزيج، ونُنكه بالملح. ندع المزيج على نار هادئة لمدة ثلث ساعة، مع الاستمرار بالتقليب. نسكُب صلصة البشاميل في طبق التقديم. أطباق يمكنكِ تحضيرها بصلصة البشاميل تُوجد العديد من الأطباق التي تدخُل في تحضيرها صلصة البشاميل، لِتُضيف لها طعمًا مميزًا، نذكر منها [٦]: اللازانيا: يُعدّ طبق اللازانيا من أفضل الخيارات لإرضاء الأشخاص ذوي الذوق الرفيع، وهي الطريقة الجيدة لإخفاء كمية الخضروات في صلصة البشاميل، ويُمكن إضافة القليل من الفلفل الأسود والجبن على وجه الطبق لإضافة نكهة مميزة.
thereallylove ام عدي 710 views 162 Likes, 9 Comments. TikTok video from ام عدي (@thereallylove): "معكرونة بالبشاميل". معكرونة بالبشاميل
نُضيف الملح ونقلّب، ثم الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر بواسطة مضرب شبكي يدوي دون توقف حتى نحصل على صلصة سميكة القوام. نسكب كوباً من صلصة البشاميل فوق المعكرونة ونقلب، ثم نضع نصف كميّة المعكرونة في طبق الفرن. نوزع اللحم المفروم ثم ما تبقّى من المعكرونة. نسكب صلصة البشاميل، ثمّ نوزّع مكعبات الزبدة على سطح الصلصة. طريقة بشاميل لذيذ بالانجليزي. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل المعكرونة بالبشاميل لمدة نصف ساعة حتى ينضج سطح المعكرونة ثم نحمرها من الأعلى. نخرج المعكرونة من الفرن ونقدّمها مباشرةً وهي ساخنة.