طبخات صدور الدجاج /سهله وسريعه ✔ - YouTube
تسخين الشواية الخارجية على درجة حرارة مرتفعة ودهن الشبك بكمية قليلة من الزيت. سكب نصف كمية إكليل الجبل والليمون المحفوظ في وعاء من أجل حتى يصبح الدجاج ليناً. تغطية الكمية المتبقية من الخليط من أجل رشه على سطح الدجاج المطهو. شوي صدور الدجاج لمدة أربع دقائق على جميع جهة وسكب خليط إكليل الجبل والليمون عليه ليبقى ليناً. حمل صدور الدجاج عن الشواية ورش كمية قليلة من الخليط المتبقي. تحضير البطاطا المخبوزة والخضار: تسخين الفرن إلى مئة وتسعين درجة مئوية. تشكيل عدة ثقوب في البطاطا باستعمال الشوكة أوسكين التقشير. فرك حبات بطاطا بكمية قليلة من الزيت. طبخه بصدور الدجاج بالصور. وضع الحبّات على شبك موضوع على صينية خبز أوعلى رف الفرن مباشرة وخبزها لمدة ستين دقيقة إلى حتى يتم نضجها. وضع البطاطا على رف الفرن مباشرة يجب وضع ورق الألومنيوم على الرف السفلي من أجل سقوط الزيت عليه. هجر البطاطا لترتاح لمدة خمس دقائق. فتح جميع حبة بطاطا بالطول باستعمال السكين ثمَّ إزالة اللب ووضعه في وعاء أخر. إضاف الملح والفلفل الأسود إلى اللب وهرسه بشكل خشن. غرف البطاطا المهروسة ووضعها داخل القشرة من جديد. إعادة تشكيل البطاطا المحشوة باستعمال اليد إلى شكل البطاطا التقليدي.
7 طبخات بصدور الدجاج سهله وسريعه - YouTube