مكوّنات صلصة الليمون: نصف كوب من كلٍ من: الماء، وحليب كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ربع كوب من عصير الليمون. نقطتان إلى ثلاث نقاط من ملون الطعام الأصفر. ملعقة كبيرة من برش الليمون. أربع ملاعق صغيرة من النشا. وضع فيليه الدجاج بين ورقتين من النايلون، وطرقها لتصبح رقيقة جداً. تحضير العجينة: تقليب المكوّنات جميعها مع بعضها البعض، ليتكون لدينا خليط ناعم. وضع الزيت المخصص للقلي في مقلاة، وتركها حتى تسخن على حرارة متوسطة، ثمّ تغطيس قطعة تلو الأخرى من فيليه الدجاج في العجينة وإدخالها الزيت لقليها ليصبح لونها ذهبياً. طبخات بصدور الدجاج - موسوعة. وضع صدور الدجاج المقلية في طبق واسع، ثمّ توزيع صلصة الليمون عليها من الأعلى. تحضير صلصة الليمون: خلط جميع مكوّنات الصلصة في قدر بشكل جيد، ووضعها على حرارة متوسطة مع تقليب الخليط باستمرار ليصبح قوامه سميكاً. صدور الدجاج مع الفطر نصف كوب من كلٍ من: مرق الدجاج أو الماء، وجبنة البارميزان المبشورة. أربعة صدور من الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من: الزيت، والزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة. حزمتان من الفطر المقطع شرائح. عودان من الكراث، مقطع شرائح.
هنا يمكنك تلبية اللحوم والفلفل وصب التوابل المفضلة لديك. في حين أن اللحم مع الخضروات تحميص، ضع الماء الفيرمييلين المغلي في قدر. بمجرد أن يغلي الماء، أطفئ النار، وتغطي مع الغطاء، تقاعد المقلاة من الموقد. بعد 5 دقائق، عندما ينتفخ الفيرميكيل، فإن ملح الماء المغلي ونغسل مياه الفيرميكيلين من تحت الصنبور. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك دافئة الفيرميكية قبل الاستخدام. اسهل طبخات بصدور الدجاج | المرسال. في المقلاة مع اللحوم، سنصنع كوبا من عصير الطماطم، وخلط كل شيء وينقل قليلا أسفل الغطاء على ضوء صغير. نحن نتحلل الفيرميكيل على اللوحات، ووضع اللحوم المرة إلى الأعلى. تزيين حسب الرغبة. كل هذا يجب أن يكون مختلط على الفور. لذلك، لا أفعل شيئا على الفيرميكيل وأنا لا دافئ. بعد كل شيء، يتم خلط اللحوم، بالنفط والجيدة، مع الفيرميكيلين ويمنحها كل هذه الأذواق ودفءها! بالعافية!
لا تُكثر من إضافة الملح إلى الوصفات. اطهي الصدور جيدًا، حيث أن عدم طهوها جيدًا قد يؤدي إلى الإصابة ببكتيريا السالمونيلا (Salmonella). من قبل سيف الحموري - الأربعاء 30 أيلول 2020
إعادة تشكيل البطاطا المحشوة باستعمال اليد إلى شكل البطاطا التقليدي. تحضير الحشو: خلط مكونات الحشو معاً ووضع الحشو على سطح حبات البطاطا. وضع صدر الدجاج المشوي والبطاطا المخبوزة في طبق التقديم ثمَّ تقديمه مع الخضار المطهوة على البخار. سلطة صدور الدجاج المتبل بالزعفران خمس عشرة دقيقة حبة متوسطة من الكرّاث المقطع إلى قطع صغيرة. كيلوغرام ونصف من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد. كوبان من أوراق الجرجير البري. ربع كوب من اللوز الغير مُملّح والمحمّص والمقطّع إلى قطع كبيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. ملعقتان كبيرتان من الثوم المقطّع إلى قطع صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران المفتتة. ملعقة كبيرة من الخل البلسمي الأبيض. الملح -حسب الرغبة-. حبة صغيرة من الجزر المقطع إلى قطع صغيرة. نصف كوب من عصير العنب الأبيض. خلط الزعفران وعصير العنب الأبيض معاً في وعاء كبير ثمَّ وضعه جانبًا. إضافة كلٍ من: الثوم، الكراث والجزر إلى خليط عصير العنب ثمَّ إضافة الدجاج وتقليبه جيداً وتغطية الدجاج ووضعه في الثلاجة لمدة ستين دقيقة أو طوال الليل من أجل تتبيله جيداً مع تقليب الدجاج مرة واحدة أو مرتين.
علبة من الفطر المقطّعة. كوب من الأرز طويل الحبة المنقوع. كيس من شوربة الفطر. شرائح من صدر الدجاج المقطّعة إلى قطع رقيقة. قلي البصل غلى أن يصبح ليناً ويتم تحميره قليلاً ثمَّ إضافة الدجاج وتقليبه إلى أن يتم نضجه. خلط الكريمة وشوربة الفطر في وعاء صغير ثمَّ إضافة الخليط فوق الدجاج. ترك الخليط على النار ليغلي لمدة عشر دقائق أو أقل. وضع كلٍ من: كوبين من الماء، ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة من زيت النباتي في وعاء آخر ووضعه على النار ليغلي. إضافة الأرز المنقوع وطهيه لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم نضجه. صدور الدجاج مشوح مع الخوخ ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان المبشورة. ربع كوب من كلٍ من: مرقة الدجاج. الكريمة. خل البلسميك. البصل المقطّع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مملّحة. رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون. نصف كيلو غراماً منة الخوخ المخلي والمقطع إلى شرائح. القليل من الطحين. أربع قطع من صدور الدجاج المنظّفة. تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل ثمَّ وضعها في الطحين وتقليبها. إذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر كبير على درجة حرارة من متوسطة إلى عالية. إضافة الدجاج وتقليبه إلى أن يتم نضجه.